Salada de Lentilhas à Bretã
🇫🇷 Salade de Lentilles à la Bretonne
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Procura uma refeição saudável, saborosa e completa para levar na marmita? Descubra esta salada de lentilhas à bretã inspirada em Saint-Brieuc. Rica em proteínas vegetais e fibras, combina a textura das lentilhas com cenouras macias e a cremosidade do queijo de cabra. Uma receita perfeita para o seu batch cooking semanal.
Procura uma refeição saudável, saborosa e completa para levar na marmita? Descubra esta salada de lentilhas à bretã inspirada em Saint-Brieuc. Rica em proteínas vegetais e fibras, combina a textura das lentilhas com cenouras macias e a cremosidade do queijo de cabra. Uma receita perfeita para o seu batch cooking semanal.
🛒 Ingredientes
- •200 g Lentilhas verdes
- •1 Cenoura
- •1 Cebola roxa (Mencionado cebola roxa no modo de preparo)
- •100 g Queijo de cabra (Esmigalhado)
- •Azeite (Um fio)
- •Vinagre balsâmico (Um fio)
- •Sal e pimenta (A gosto)
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O alho
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Passe as lentilhas por água fria.
- 2
Coza-as num tacho grande com água fria durante 20 a 25 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
- 3
Descasque a cenoura e corte-a em cubos pequenos. Coza-a a vapor ou em água durante 10 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
- 4
Pique finamente a cebola roxa.
- 5
Numa saladeira grande, misture as lentilhas, a cenoura e a cebola.
- 6
Adicione o queijo de cabra esmigalhado.
- 7
Regue com um fio de azeite e vinagre balsâmico.
- 8
Envolva delicadamente, tempere com sal e pimenta a gosto.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Cozinhe uma quantidade maior de lentilhas com antecedência e guarde-as no frigorífico durante 3 a 4 dias. Ganhará tempo precioso para as suas refeições da semana!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Rennes, Brest, Vannes, Saint-Malo, Quimper
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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Esta receita vem-nos de Saint-Brieuc. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
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