Quiche Raclette Fiambre & Batatas
🇫🇷 Quiche Raclette Jambon & Pommes de Terre
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Uma quiche generosa e cremosa, perfeita para toda a família! A suavidade das batatas, o sabor fumado do fiambre e a cremosidade do raclette para um puro momento de reconforto. Ultra reconfortante e derretida, esta quiche prepara-se facilmente e degusta-se quente ou morna. Rica em proteínas graças aos ovos, ao fiambre e ao queijo, também traz cálcio e vitaminas essenciais. Perfeita para uma refeição completa, equilibrada e deliciosa!
Uma quiche generosa e cremosa, perfeita para toda a família! A suavidade das batatas, o sabor fumado do fiambre e a cremosidade do raclette para um puro momento de reconforto. Ultra reconfortante e derretida, esta quiche prepara-se facilmente e degusta-se quente ou morna. Rica em proteínas graças aos ovos, ao fiambre e ao queijo, também traz cálcio e vitaminas essenciais. Perfeita para uma refeição completa, equilibrada e deliciosa!
🛒 Ingredientes
- •1 Massa quebrada
- •200 g Fiambre em cubos
- •3 Batatas médias
- •200 g Queijo raclette
- •3 Ovos
- •20 cl Natas frescas ligeiras
- •10 cl Leite
- •Sal
- •Pimenta
- •Noz-moscada (facultativo)
Ler tambem nos nossos dossies
O porco
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aquecer o forno a 180°C.
- 2
Descascar e cozer as batatas 15 a 20 min em água a ferver com sal.
- 3
Cortar as batatas em rodelas.
- 4
Desenrolar a massa numa forma de tarte.
- 5
Distribuir o fiambre e as batatas no fundo da tarte.
- 6
Adicionar as fatias de raclette.
- 7
Bater os ovos com as natas e o leite.
- 8
Temperar levemente com sal, pimenta e adicionar uma pitada de noz-moscada.
- 9
Verter o preparado sobre o recheio.
- 10
Cozer no forno cerca de 35 a 40 minutos até obter uma coloração dourada bonita.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Utilizar um queijo raclette bem cremoso e batatas de polpa firme para uma quiche consistente e saborosa.
Preparar a quiche com antecedência e conservar no frigorífico até 3 dias. Reaquecer alguns minutos no forno para recuperar toda a cremosidade.
Degusta-se quente ou morna, perfeita com uma salada verde.
📊 Macros por porção
País : FR, CH, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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