Bolinhos de Ardoise
🇫🇷 Quernons d'Ardoise
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Descubra os Bolinhos de Ardoise, um biscoito crocante de chocolate símbolo de Angers. Fácil de preparar e delicioso, é perfeito para um pequeno-almoço gourmet ou um lanche saboroso.
Descubra os Bolinhos de Ardoise, um biscoito crocante de chocolate símbolo de Angers. Fácil de preparar e delicioso, é perfeito para um pequeno-almoço gourmet ou um lanche saboroso.
🛒 Ingredientes
- •250 g chocolate negro para pastelaria
- •125 g manteiga doce
- •125 g açúcar castanho
- •2 ovos
- •125 g farinha
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Derreta o chocolate negro em banho-maria.
- 2
Adicione a manteiga em pedaços e misture até obter uma preparação lisa.
- 3
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar castanho.
- 4
Incorpore o chocolate derretido e depois a farinha e o sal.
- 5
Estenda entre duas folhas de papel de cozinha com 3-4 mm de espessura.
- 6
Refrigere por 30 min.
- 7
Corte em formas de losango (ardósias).
- 8
Asse a 170°C durante 12 a 15 min.
- 9
Deixe arrefecer.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Conserve os bolinhos em uma caixa hermética: eles permanecerão crocantes por várias semanas (se sobrar!).
Para oferecer… ou guardar com carinho.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Angers
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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