Tarte aux Fruits de Saison
🇵🇹 Tarta de Frutas de Temporada
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Une tarte sablée garnie d'une crème vanille onctueuse, garnie de pommes, poires et fraises, puis nappée de confiture d'abricot. Un dessert fruité et généreux.
Une recette simple et généreuse qui met à l'honneur nos fruits de saison !
🛒 Ingrédients
- •1 null pâte sablée
- •500 ml lait
- •4 null jaunes d'œufs
- •80 g sucre
- •40 g maïzena
- •1 null gousse de vanille
- •2 null pommes
- •2 null poires
- •fraises (selon la saison)
- •1 c. à soupe confiture d'abricot (pour le nappage)
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👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Foncez votre moule et piquez la pâte. Cuire à blanc 15 minutes.
- 3
Chauffez le lait avec la vanille. Fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez la maïzena. Versez le lait chaud puis remettez sur le feu jusqu'à épaississement. Laissez refroidir.
- 4
Étalez la crème refroidie sur le fond de tarte. Disposez harmonieusement les fruits découpés. Nappez légèrement de confiture d'abricot chauffée.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez la crème la veille, les fruits le matin et montez juste avant de servir. Résultat parfait !"]
📊 Macros par portion
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Pays : FR
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