Frango com citrino e alho
🇫🇷 Poulet au citron & à l'ail
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Uma forma simples de cozinhar para ter refeições prontas com antecedência, e sempre com equilíbrio e gourmetismo
Uma forma simples de cozinhar para ter refeições prontas com antecedência, e sempre com equilíbrio e gourmetismo
🛒 Ingredientes
- •4 unités coxas de frango
- •4 unités cravos de alho
- •1 unité limão biológico (sumo e raspas)
- •60 ml azeite de oliva
- •100 ml caldo de galinha
- •1 c. à café orégano seco
- •1 c. à café tomilho seco
- •sal
- •pimenta
- •salsa fresca (para finalizar)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Prepare a marinada misturando o azeite de oliva, o sumo e raspas de limão, o alho picado, o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta.
- 2
Coloque o frango num prato e despeje a marinada por cima. Misture bem para cobrir. Deixe marinar no frigorífico durante 30 min a 2 h (idealmente).
- 3
Pré-aqueça o forno a 200°C (calor rotativo). Coloque o frango num prato que vá ao forno. Adicione o caldo de galinha.
- 4
Asse no forno durante 35 a 40 minutos, regando a meio da cozedura. O frango deve estar dourado e bem cozido no centro.
- 5
Para mais sabor, passe 2-3 min sob o grelhador no final da cozedura (vigie bem !).
- 6
Polvilhe com salsa fresca e sirva quente com o acompanhamento da sua escolha. Desfrute !
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Pique levemente o frango com um garfo antes de marinar para que absorva ainda melhor todos os sabores !
📊 Macros por porção
Também relevante para : Évreux, Rouen, Caen
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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