Parmentier Jambon / Kiri Healthy
🇵🇹 Parmentier de Presunto e Kiri Saudável
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Découvrez notre recette de Parmentier jambon / Kiri healthy, un plat familial et gourmand qui ravit les papilles !
Découvrez notre recette de Parmentier jambon / Kiri healthy, un plat familial et gourmand qui ravit les papilles !
🛒 Ingrédients
- •600 g pommes de terre
- •200 g jambon blanc découenné et dégraissé
- •5 portions Kiri
- •100 g fromage blanc 0%
- •10 cl lait demi-écrémé
- •1 oignon
- •1 c. à café huile d'olive
- •1 c. à soupe parmesan râpé (facultatif)
- •sel, poivre
- •muscade
- •ciboulette fraîche
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2
Égoutter puis écraser les pommes de terre avec le lait, 3 portions de Kiri, un peu de muscade, du sel et du poivre, pour obtenir une purée onctueuse.
- 3
Faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive pendant quelques minutes.
- 4
Ajouter le jambon coupé en petits dés, puis incorporer les 2 portions de Kiri restantes et le fromage blanc 0%. Mélanger doucement.
- 5
Déposer la préparation jambon/Kiri dans le fond d'un plat. Recouvrir avec la purée, lisser le dessus et saupoudrer de parmesan si souhaité.
- 6
Enfourner à 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à obtenir une jolie surface dorée.
- 7
Parsemer de ciboulette avant de servir.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez-le à l'avance et réchauffez-le le lendemain : il est encore meilleur !","Vous pouvez aussi le cuire en portions individuelles pour les lunch box."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne, Paris
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
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