Poeira Normanda de Andouille de Vire com Maçãs Caramelizadas
🇫🇷 Poêlée Normande d'Andouille de Vire aux Pommes Caramélisées
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Comer de forma saudável não significa abrir mão do prazer. Cada refeição pode ser um momento de gourmetismo, respeitando seu equilíbrio.
Comer de forma saudável não significa abrir mão do prazer. Cada refeição pode ser um momento de gourmetismo, respeitando seu equilíbrio.
🛒 Ingredientes
- •400 g andouille de Vire
- •4 maçãs Golden (ou Rainha das Reinetes)
- •2 cebolas grandes
- •1 c. à soupe azeite de oliva
- •pimenta do moinho
- •salsa fresca picada
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Descascar as maçãs e cortá-las em quartos.
- 2
Picar as cebolas.
- 3
Cortar a andouille em fatias grossas.
- 4
Fazer refogar as cebolas no azeite de oliva durante 5 minutos.
- 5
Adicionar as maçãs e cozinhar 8 a 10 minutos até caramelização leve.
- 6
Adicionar as fatias de andouille.
- 7
Fazer dourar 5 a 7 minutos de cada lado até ficarem bem crocantes.
- 8
Polvilhar com salsa fresca e servir quente.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare com antecedência: corte as maçãs e a andouille.
Conserva 2 a 3 dias no frigorífico em caixa hermética.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Rouen
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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