Massa com Courgettes, Limão & Truta Fumada
🇫🇷 Pâtes aux Courgettes, Citron & Truite Fumée
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Queres um jantar leve, refinado e cheio de sabor? Esta massa com courgettes, limão e truta fumada é perfeita para uma refeição saudável e saborosa. Fresca, equilibrada e super simples de preparar, combina a suavidade das courgettes tenras, a vivacidade do limão e a riqueza da truta fumada. Um prato rápido que vai deliciar o teu paladar sem pesar à noite!
Queres um jantar leve, refinado e cheio de sabor? Esta massa com courgettes, limão e truta fumada é perfeita para uma refeição saudável e saborosa. Fresca, equilibrada e super simples de preparar, combina a suavidade das courgettes tenras, a vivacidade do limão e a riqueza da truta fumada. Um prato rápido que vai deliciar o teu paladar sem pesar à noite!
🛒 Ingredientes
- •1 Courgette
- •1 Limão
- •2 Dentes de alho
- •Manjericão
- •Salmão ou truta fumada
- •3 c. à soupe Natas espessas
- •Manteiga e azeite (Um pouco)
- •Sal
- •Pimenta de Espelette
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👩🍳 Preparação
- 1
Lave e corta a courgette em rodelas finas ou em tiras com o descascador.
- 2
Aquece um fio de azeite e um pouco de manteiga numa frigideira. Adiciona o alho picado e deixa refogar 1 minuto.
- 3
Adiciona as courgettes, tempera com sal e pimenta e deixa cozinhar em lume médio durante 8 a 10 minutos até ficarem tenras.
- 4
Coze a massa numa caçarola grande com água temperada com sal. Escorre guardando um pouco da água da cozedura.
- 5
Adiciona as natas, a raspa e o sumo do limão às courgettes. Mistura bem e adiciona um pouco da água da massa se necessário.
- 6
Incorpora a massa e mistura delicadamente. Adiciona a truta fumada aos pedaços e algumas folhas de manjericão fresco. Polvilha com pimenta de Espelette e serve!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para ainda mais frescura, adiciona algumas lascas de parmesão ou um fio de azeite com limão!
📊 Macros por porção
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
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