Pâtes aux Courgettes, Citron & Truite Fumée
🇵🇹 Massa com Courgettes, Limão & Truta Fumada
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Envie d'un dîner léger, raffiné et plein de saveurs ? Ces pâtes aux courgettes, citron et truite fumée sont parfaites pour un repas sain et gourmand. Fraîches, équilibrées et ultra-simples à préparer, elles combinent la douceur des courgettes fondantes, la vivacité du citron et la richesse de la truite fumée. Un plat rapide qui ravira vos papilles sans alourdir votre soirée !
Envie d'un dîner léger, raffiné et plein de saveurs ? Ces pâtes aux courgettes, citron et truite fumée sont parfaites pour un repas sain et gourmand. Fraîches, équilibrées et ultra-simples à préparer, elles combinent la douceur des courgettes fondantes, la vivacité du citron et la richesse de la truite fumée. Un plat rapide qui ravira vos papilles sans alourdir votre soirée !
🛒 Ingrédients
- •1 Courgette
- •1 Citron
- •2 Gousses d'ail
- •Basilic
- •Saumon ou truite fumé(e)
- •3 c. à soupe Crème fraîche épaisse
- •Beurre et huile d'olive (Un peu)
- •Sel
- •Piment d'espelette
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Lavez et coupez la courgette en fines rondelles ou en rubans à l'aide d'un économe.
- 2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive et un peu de beurre dans une poêle. Ajoutez l'ail émincé et faites revenir 1 minute.
- 3
Ajoutez les courgettes, salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 4
Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau salée. Égouttez-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
- 5
Ajoutez la crème fraîche, le zeste et le jus du citron aux courgettes. Mélangez bien et ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
- 6
Incorporez les pâtes et mélangez délicatement. Ajoutez la truite fumée en morceaux et quelques feuilles de basilic frais. Parsemez de piment d'Espelette et servez !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez quelques copeaux de parmesan ou un filet d'huile d'olive citronnée !"]
📊 Macros par portion
Pays : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
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