Saute de boeuf et oignons à la chinoise
🇵🇹 Salteado de carne e cebola à chinesa
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Découvrez comment préparer un délicieux sauté de boeuf et oignons à la chinoise, simple, rapide et riche en saveurs. Un plat healthy et gourmand à ajouter à vos recettes de batch cooking!
Découvrez comment préparer un délicieux sauté de boeuf et oignons à la chinoise, simple, rapide et riche en saveurs. Un plat healthy et gourmand à ajouter à vos recettes de batch cooking!
🛒 Ingrédients
- •500 g boeuf (rumsteck, faux-filet ou bavette)
- •3 oignons
- •3 gousses d'ail
- •3 c. à soupe sauce soja (salée)
- •1 c. à soupe sauce soja sucrée (ou miel)
- •1 c. à soupe huile de sésame (ou d'arachide)
- •1 c. à café maïzena
- •poivre noir
- •ciboule ou oignons verts pour la finition
- •graines de sésame (facultatif)
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👩🍳 Préparation
- 1
Coupez le boeuf en fines lamelles contre le sens des fibres.
- 2
Émincez les oignons en fines lamelles et hachez l'ail.
- 3
Dans un bol, mélangez le boeuf avec 1 c. à soupe de sauce soja et la maïzena. Laissez mariner 10 min.
- 4
Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Faites saisir le boeuf 2 à 3 min jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
- 5
Dans la même poêle, ajoutez l'ail et les oignons. Faites sauter 2 à 3 min jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants.
- 6
Remettez le boeuf, ajoutez le reste de sauce soja, la sauce soja sucrée et mélangez bien. Faites sauter encore 1 à 2 min.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Servez avec du riz parfumé ou des nouilles de riz et parsemez de ciboule et de graines de sésame pour encore plus de saveurs!"]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
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