Cookies chocolat noir & orange confite
🇵🇹 Bolinhos de chocolate preto e laranja-candida
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Découvrez notre recette de cookies au chocolat noir et à l'orange confite, parfaite pour un goûter sain et équilibré. Ces cookies sont faciles à préparer et délicieux !
Découvrez notre recette de cookies au chocolat noir et à l'orange confite, parfaite pour un goûter sain et équilibré. Ces cookies sont faciles à préparer et délicieux !
🛒 Ingrédients
- •100 g flocons d'avoine
- •40 g farine d'avoine ou complète
- •40 g amandes en poudre
- •60 g chocolat noir 70%
- •40 g orange confite en petits dés
- •80 g purée d'amande 100%
- •50 g miel ou sirop d'érable
- •1 œuf
- •1 c. à café extrait de vanille
- •½ c. à café bicarbonate de soude
- •sel
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- 2
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine d'avoine, la poudre d'amandes, le bicarbonate et le sel.
- 3
Ajoutez l'œuf, la purée d'amande, le miel et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- 4
Incorporez l'orange confite et les pépites de chocolat noir.
- 5
Formez 12 boulettes de pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez légèrement chaque cookie.
- 6
Enfournez 11 à 13 min : les cookies doivent être dorés sur les bords et encore moelleux au centre. Laissez refroidir sur une grille.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour encore plus de goût, faites légèrement griller les amandes 5 min à sec avant de les ajouter à la pâte."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne, Paris
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
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L'astuce cuisson
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