Morue à la façon de Senhor Prior
🇵🇹 Morue à la façon de Senhor Prior (Bacalhau à Modas de Senhor Prior)
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Une recette réconfortante et irrésistible, parfaite pour ceux qui veulent bien cuisiner... sans dépenser plus!
Une recette réconfortante et irrésistible, parfaite pour ceux qui veulent bien cuisiner... sans dépenser plus!
🛒 Ingrédients
- •500 g Posta do lombo (morue)
- •500 g Pommes de terre
- •4 Œufs durs
- •½ Poivron rouge
- •2 Gousses d'ail
- •Persil frais haché
- •30 ml Huile d'olive
- •Olives noires
- •Sel
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Faites bouillir les pages encore congelés dans de l'eau environ 10 minutes après avoir soulevé un bouillir. En gros morceaux.
- 2
Faites cuire les pommes de terre avec de la peau dans de l'eau bouillie avec du sel!
- 3
Tirer la peau et couper les curseurs.
- 4
Faire bouillir 3 œufs, éplucher et couper en rouleaux.
- 5
Coupez 1/2 poivre en bandes.
- 6
Dans un plat, pommes de terre, morue, poivre, et œufs durs.
- 7
Répétez les couches jusqu'à ce que vous terminiez les ingrédients.
- 8
Battez les 2 œufs avec une pincée de sel et de sala haché.
- 9
Versez dans le plateau.
- 10
Assar.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez la morue (cuisson et effilocha) et les pommes de terre la veille. Conservez-les au réfrigérateur dans des boites hermétiques. Le montage sera plus rapide le jour J !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Lisbonne, Porto, Coimbra
Pays : PT, FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
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Traditions
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Le potager
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