Gnocchis Gratinés à l'Italienne
🇵🇹 Gnocchi Gratinados à Italiana
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Préparer aujourd'hui, savourer demain. Manger sain, se faire plaisir, se dépasser.
Préparer aujourd'hui, savourer demain. Manger sain, se faire plaisir, se dépasser.
🛒 Ingrédients
- •500 g gnocchi
- •1 oignon rouge
- •1 courgette
- •400 g tomates concassées
- •1 gousse d'ail
- •4 œufs
- •80 g mozzarella
- •basilic
- •huile d'olive
- •sel, poivre
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Faites revenir l'oignon et la courgette coupée en petits dés dans un filet d'huile d'olive.
- 2
Ajoutez l'ail puis les tomates concassées. Salez, poivrez et laissez mijoter 10 min.
- 3
Incorporez les gnocchis directement dans la sauce tomate.
- 4
Versez la préparation dans un plat à gratin.
- 5
Formez quatre petits creux puis cassez un œuf dans chacun d'eux.
- 6
Répartissez la mozzarella sur le dessus.
- 7
Parsemez de basilic frais avant de servir.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Ajoutez quelques olives noires ou des tomates séchées pour apporter encore plus de caractère à la sauce.","Préparez la sauce à l'avance et conservez-la au frais jusqu'à 3 jours ou congelez-la pour un gain de temps assuré !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Rome, Florence, Venise
Pays : IT, FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
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