Gnocchi Gratinados à Italiana
🇫🇷 Gnocchis Gratinés à l'Italienne
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Preparar hoje, saborear amanhã. Comer saudável, se dar prazer, se superar.
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🛒 Ingredientes
- •500 g gnocchi
- •1 cebola vermelha
- •1 abobrinha
- •400 g tomates picadas
- •1 dente de alho
- •4 ovos
- •80 g muzarela
- •manjericão
- •azeite de oliva
- •sal, pimenta
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Faça refogar a cebola e a abobrinha cortada em pequenos cubos em um fio de azeite de oliva.
- 2
Adicione o alho e depois as tomates picadas. Tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar por 10 min.
- 3
Incorpore os gnocchi diretamente na salsa de tomate.
- 4
Despeje a preparação em uma travessa para gratinar.
- 5
Faça quatro pequenos buracos e quebre um ovo em cada um deles.
- 6
Distribua a mozzarella por cima.
- 7
Polvilhe com manjericão fresco antes de servir.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Adicione algumas azeitonas pretas ou tomates secos para dar ainda mais carácter à salsa.
Prepare a salsa com antecedência e conserve-a no frigorífico até 3 dias ou congele-a para ganhar tempo!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Rome, Florence, Venise
País : IT, FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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