Gâteau moelleux amandes & confiture
🇵🇹 Bolo fofo de amêndoas e compota
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Ce gâteau moelleux aux amandes et confiture est ultra fondant, simple et irrésistible ! Parfait pour le goûter ou le dessert, il marie le parfum délicat de la poudre d'amandes au fondant d'une confiture maison ou du commerce. Facile à préparer en 10 minutes, avec des ingrédients simples, il plaît à toute la famille. Personnalise-le avec ta confiture préférée : fraise, framboise, abricot... Laisse-toi tenter par cette recette gourmande !
Ce gâteau moelleux aux amandes et confiture est ultra fondant, simple et irrésistible ! Parfait pour le goûter ou le dessert, il marie le parfum délicat de la poudre d'amandes au fondant d'une confiture maison ou du commerce. Facile à préparer en 10 minutes, avec des ingrédients simples, il plaît à toute la famille. Personnalise-le avec ta confiture préférée : fraise, framboise, abricot... Laisse-toi tenter par cette recette gourmande !
🛒 Ingrédients
- •3 œufs
- •100 g sucre
- •100 g poudre d'amandes
- •100 g farine
- •½ sachet levure chimique
- •100 g beurre fondu
- •50 g confiture de ton choix
- •1 pincée sel
- •1 c. à café extrait de vanille (facultatif)
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👩🍳 Préparation
- 1
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger.
- 3
Verser le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- 4
Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré, déposer la confiture, puis couvrir avec le reste de pâte.
- 5
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- 6
Laisser tiédir puis démouler. Déguster nature ou saupoudré d'amandes effilées et de sucre glace.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Ultra moelleux et fondant","Parfum délicat d'amande","La confiture apporte une touche fruitée","Recette facile et simple","Idéal pour le goûter","Se conserve plusieurs jours","Remplacer la confiture par de la pâte à tartiner, de la purée de noisettes ou du lemon curd pour varier les plaisirs"]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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