Flan de Mascarpone
🇫🇷 Flan au mascarpone
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Um flan de mascarpone ultra cremoso, com aroma de baunilha e raspa de limão, coberto com caramelo líquido dourado. Uma sobremesa cheia de doçura.
Descubra a nossa receita de flan de mascarpone, uma sobremesa cremosa e gourmet.
🛒 Ingredientes
- •250 g mascarpone
- •500 ml leite integral
- •4 ovos
- •90 g açúcar
- •1 c. à café extrato de baunilha
- •1 c. à soupe maisena
- •caramelo líquido
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Temporizador de cozinha
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👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 160°C.
- 2
Em uma panela, cozinhe o leite com baunilha e raspas de limão.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
- 4
Adicione a maisena e misture bem.
- 5
Incorpore o mascarpone e bata até obter uma creme liso e homogêneo.
- 6
Despeje o leite quente e bata.
- 7
Coe a preparação.
- 8
Caramelize o fundo de um molde de flan.
- 9
Despeje a preparação no molde.
- 10
Asse por 50-55 minutos.
- 11
Deixe esfriar.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Cozinhe o flan em banho-maria para uma textura ultra derretendo.
Conserve o flan na geladeira por 3 a 4 dias.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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