Far Breton
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Descubra a receita tradicional do Far Breton, uma sobremesa cremosa e derretida que o levará ao coração da Bretanha.
Descubra a receita tradicional do Far Breton, uma sobremesa cremosa e derretida que o levará ao coração da Bretanha.
🛒 Ingredientes
- •4 ovos
- •120 g açúcar
- •1 sachet açúcar baunilhado
- •100 g farinha
- •1 pincée sal
- •75 cl leite integral
- •150 g ameixas sem caroço
- •2 c. à soupe rum
- •20 g manteiga (para o molde)
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Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (th. 6).
- 2
Deixe as ameixas de molho no rum quente por 15 min.
- 3
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar, o açúcar baunilhado e uma pitada de sal.
- 4
Adicione a farinha e misture bem.
- 5
Despeje progressivamente o leite e o creme líquido (opcional) batendo até obter uma pasta lisa.
- 6
Escorra as ameixas e adicione-as à pasta.
- 7
Asse por 45 a 50 min até que o topo esteja bem dourado e o centro esteja apenas firme.
- 8
Deixe esfriar antes de servir.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Sirva o Far Breton morno ou frio.
É ainda melhor no dia seguinte!
Acompanhe com uma tigela de cidra doce ou um café para uma pausa 100% bretã.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Quimper, Brest, Rennes
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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Esta receita vem-nos de Quimper. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
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