Far Breton
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Découvrez la recette traditionnelle du Far Breton, un dessert crémeux et fondant qui vous transportera au cœur de la Bretagne.
Découvrez la recette traditionnelle du Far Breton, un dessert crémeux et fondant qui vous transportera au cœur de la Bretagne.
🛒 Ingredientes
- •4 œufs
- •120 g sucre
- •1 sachet sucre vanillé
- •100 g farine
- •1 pincée sel
- •75 cl lait entier
- •150 g pruneaux dénoyautés
- •2 c. à soupe rhum
- •20 g beurre (pour le moule)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- 2
Faites tremper les pruneaux dans le rhum tiède pendant 15 min.
- 3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- 4
Ajoutez la farine et mélangez bien.
- 5
Versez progressivement le lait puis la crème liquide (facultatif) en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 6
Égouttez les pruneaux et ajoutez-les dans la pâte.
- 7
Enfournez pour 45 à 50 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le centre soit juste pris.
- 8
Laissez tiédir avant de déguster.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Servez le Far Breton tiède ou froid.","C'est encore meilleur le lendemain !","Accompagnez-le d'un bol de cidre doux ou d'un café pour une pause 100% bretonne."]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Quimper, Brest, Rennes
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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