Courgettes & Crevettes - Citron, paprika & persil
🇵🇹 Courgettes e Camarões - Limão, páprica e salsa
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Vous cherchez une idée de repas léger, rapide et complet pour ce soir ? Découvrez notre recette de courgettes et crevettes marinées au citron, paprika et persil. Associé au quinoa-boulghour, ce plat apporte 32g de protéines pour seulement 420 kcal. Idéal en batch cooking !
Vous cherchez une idée de repas léger, rapide et complet pour ce soir ? Découvrez notre recette de courgettes et crevettes marinées au citron, paprika et persil. Associé au quinoa-boulghour, ce plat apporte 32g de protéines pour seulement 420 kcal. Idéal en batch cooking !
🛒 Ingrédients
- •37.5 g Mélange quinoa-boulghour (cru)
- •1 Courgette
- •6 Grosses crevettes décortiquées
- •0.5 Jus de citron (Jus d'1/2 citron)
- •0.5 c. à café Paprika doux
- •Persil plat frais (Selon votre goût)
- •Sel
- •Poivre
- •1 filet Huile d'olive
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire le mélange quinoa-boulghour dans une grande quantité d'eau bouillante salée (environ 12-15 min). Égouttez.
- 2
Lavez la courgette, coupez-la en fines lamelles à l'aide d'un économe.
- 3
Faites-la dégorger 10 min avec un peu de sel, puis rincez et séchez.
- 4
Faites revenir les courgettes à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- 5
Marinez les crevettes avec le jus de citron, le paprika, le sel, le poivre et le persil.
- 6
Faites-les revenir à la poêle bien chaude sans matière grasse, 2-3 min de chaque côté.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez le quinoa-boulghour à l'avance et conservez-le 3 à 4 jours au frais dans un récipient hermétique.","Les courgettes peuvent être cuisinées à l'avance et simplement réchauffées à la poêle ou au micro-ondes."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Évreux, Rouen, Lisbonne
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
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