Cassoulet Express
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Descubra a nossa receita de cassoulet express, fácil e rápida de preparar no Cookeo. Um prato completo e delicioso para toda a família!
Descubra a nossa receita de cassoulet express, fácil e rápida de preparar no Cookeo. Um prato completo e delicioso para toda a família!
🛒 Ingredientes
- •cebola picada
- •peito de porco fumado
- •salsicha de Toulouse
- •feijão branco escorado
- •concentrado de tomate
- •caldo de vitela
- •700 ml água
Ler tambem nos nossos dossies
O porco
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
A despensa
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Modo dorer: faça voltar o cebola picada com o peito de porco fumado alguns minutos até que esteja ligeiramente dourado.
- 2
Adicione o alho picado, a salsicha de Toulouse e as fatias de cervelas. Faça dourar 2 a 3 minutos misturando.
- 3
Adicione os feijão branco escorado, o concentrado de tomate, o caldo de vitela, o buquê de ervas, a pimenta e um pouco de sal.
- 4
Despeje a água (700 ml) e misture bem.
- 5
Passe para o modo de cozimento sob pressão ou cozimento rápido: 30 minutos.
- 6
No final do cozimento, misture delicadamente. Prove e ajuste o tempero se necessário.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare este cassoulet na véspera, que ficará ainda melhor! Os sabores terão tempo de se misturar bem.
Conserva-se por 3 dias no frigorífico num recipiente hermético. Também pode congelar até 3 meses.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Toulouse, Carcassonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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