Calulu de Peixe
🇫🇷 Calulu de Poisson
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Descubra o Calulu de Peixe, um prato tradicional angolano autêntico e saboroso. Preparado com amor e partilhado em família, é o símbolo da convivência e da generosidade.
Descubra o Calulu de Peixe, um prato tradicional angolano autêntico e saboroso. Preparado com amor e partilhado em família, é o símbolo da convivência e da generosidade.
🛒 Ingredientes
- •600 g bacalhau desalado ou peixe branco
- •3 dentes de alho
- •4 tomates maduras
- •2 cebolas
- •1 berinjela
- •200 g quiabo
- •2 c. à soupe azeite de oliva
- •pimenta (opcional)
- •sal e pimenta
- •salsa ou coentro fresco
Ler tambem nos nossos dossies
O bacalhau
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Cultivar as ervas
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O azeite
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar os ingredientes
- 2
Fazer refogar as cebolas e o alho
- 3
Adicionar os legumes
- 4
Adicionar o peixe
- 5
Cozer
- 6
Servir
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare o Calulu com antecedência, é ainda melhor quando aquecido!
Os sabores se desenvolvem e o prato ganha sabor.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Luanda, Beja
País : AO, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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Ver todas as receitas →🧰 O material desta receita
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