Courgette & crevettes
🇵🇹 Courgette & camarão
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Envie d'un repas léger, complet et parfaitement équilibré ? Ce plat de courgettes marinées au citron et paprika avec des crevettes fondantes et un mélange quinoa-boulghour riche en fibres et protéines, c'est le combo parfait pour se régaler sans culpabilité. Frais, rapide, facile : idéal pour le batch cooking et les soirées pressées. Préparez aujourd'hui, savourez demain !
Envie d'un repas léger, complet et parfaitement équilibré ? Ce plat de courgettes marinées au citron et paprika avec des crevettes fondantes et un mélange quinoa-boulghour riche en fibres et protéines, c'est le combo parfait pour se régaler sans culpabilité. Frais, rapide, facile : idéal pour le batch cooking et les soirées pressées. Préparez aujourd'hui, savourez demain !
🛒 Ingrédients
- •37 ½ g Quinoa-boulghour (mélange, cru)
- •1 Courgette
- •6 Grosses crevettes décortiquées
- •½ Jus de citron
- •½ c. à café Paprika doux
- •Persil plat frais
- •Sel
- •Poivre
- •1 c. à soupe Huile d'olive
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire le mélange quinoa-boulghour dans une eau bouillante salée (environ 12-15 min). Égouttez.
- 2
Lavez la courgette, coupez-la en fines lamelles à l'aide d'un économe.
- 3
Faites-les revenir à la poêle avec un peu de sel, puis rincez et séchez.
- 4
Faites revenir les courgettes à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.
- 5
Marinez les crevettes avec le jus de citron, le paprika, le poivre et le persil.
- 6
Faites-les revenir à la poêle bien chaude sans matière grasse, 2-3 min de chaque côté.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez le quinoa-boulghour à l'avance et congelez-le à jour au frais.","Les courgettes peuvent être cuisinées à l'avance et réchauffées à la poêle ou au micro-ondes.","Préparez aujourd'hui, savourez demain !"]
📊 Macros par portion
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
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