Bolo de Maçã
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O Bolo de Maçã é O bolo português de maçã por excelência! Originário de Viseu, no coração das Beiras, esta sobremesa fofa, frutada e delicadamente perfumada com canela é uma verdadeira instituição familiar. Com apenas 240 kcal por porção, oferece um equilíbrio perfeito entre gulodice e prazer saudável. Rico em fibras graças às maçãs, este bolo proporciona uma energia estável e saciante, perfeito para acalmar os desejos de doce sem frustração. Simples, autêntico e reconfortante, reúne todas as gerações à volta da mesa.
O Bolo de Maçã é O bolo português de maçã por excelência! Originário de Viseu, no coração das Beiras, esta sobremesa fofa, frutada e delicadamente perfumada com canela é uma verdadeira instituição familiar. Com apenas 240 kcal por porção, oferece um equilíbrio perfeito entre gulodice e prazer saudável. Rico em fibras graças às maçãs, este bolo proporciona uma energia estável e saciante, perfeito para acalmar os desejos de doce sem frustração. Simples, autêntico e reconfortante, reúne todas as gerações à volta da mesa.
🛒 Ingredientes
- •250 g farinha
- •125 g manteiga sem sal
- •150 g açúcar
- •3 ovos
- •4 maçãs Golden ou Reinette (3 a 4 maçãs)
- •1 saqueta de açúcar baunilhado
- •1 c. à soupe sal (pitada)
- •1 c. à café canela em pó
- •1 c. à café fermento em pó
Ler tambem nos nossos dossies
A canela
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (calor ventilado).
- 2
Numa tigela, misture a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma textura cremosa.
- 3
Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
- 4
Incorpore a farinha, o açúcar baunilhado, a pitada de sal e a canela. Misture até obter uma massa homogénea.
- 5
Descasque as maçãs e corte-as em pedaços pequenos.
- 6
Incorpore delicadamente os pedaços de maçã na massa.
- 7
Deite a preparação numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno durante 35 a 40 minutos. Verifique a cozedura com a lâmina de uma faca: deve sair limpa.
- 8
Deixe Bétão antes de desenformar e desfrute com amor!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Porção ideal: 1 parte (≈ 80 g) para uma sobremesa equilibrada
Rico em fibras graças às maçãs
Energia estável e saciante
Perfeito para acalmar os desejos de doce sem frustração
Escolha maçãs Golden ou Reinette pela sua textura fundente e sabor delicado
O perfume da canela e das maçãs cozidas no forno lembra as casas de infância e os momentos de partilha
Este bolo simples que reúne todas as gerações conserva-se 3 a 4 dias à temperatura ambiente numa caixa hermética
Pode também congelá-lo em porções individuais para desfrutar mais tarde
Adicione um pouco de raspa de laranja ou limão para um toque de originalidade
📊 Macros por porção
Também relevante para : Viseu, Beiras, Porto, Lisbonne, Coimbra
País : PT, FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Viseu. Descobre Portugal e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar Portugal na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
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