Biscoitos crocantes com focos de aveia - Versão Speculoos
🇫🇷 Biscuits croustillants aux flocons d'avoine - Version Speculoos
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Uma forma simples de cozinhar para ter doces saudáveis caseiros adiantados, e sempre com equilíbrio.
Uma forma simples de cozinhar para ter doces saudáveis caseiros adiantados, e sempre com equilíbrio.
🛒 Ingredientes
- •50 g focos de aveia
- •50 g pó de amêndoas
- •70 g farinha de trigo T110
- •40 g açúcar de coco
- •fermento químico
- •especiarias speculoos
- •40 g óleo de colza
- •45 g bebida vegetal ou leite
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👩🍳 Preparação
- 1
Numa tigela, misture os focos de aveia, o pó de amêndoas, a farinha, o açúcar de coco, o fermento químico e as especiarias.
- 2
Adicione o óleo de colza e a bebida vegetal ou leite.
- 3
Misture até obter uma pasta homogênea, depois forme uma bola.
- 4
Faça 8 a 10 biscoitos retangulares e planos sobre uma travessa forrada com papel de forno.
- 5
Asse a 180°C por 10 a 12 minutos até que os biscoitos fiquem bem dourados.
- 6
Deixe esfriar por 4 a 5 minutos no forno aberto para que endureçam e fiquem bem crocantes.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Achatine bem os biscoitos antes de assar: quanto mais finos, mais crocantes ficarão!
Adicione pedaços de chocolate negro
Perfume com um pouco de extrato de baunilha
Substitua o pó de amêndoas por noz de macadâmia
Adicione sementes (cânhamo, abóbora...)
Também relevante para : Caen, Rouen, Le Havre
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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