Assiette Équilibre & Plaisir
🇵🇹 Prato Equilíbrio & Prazer
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Envie d'un repas complet, sain et gourmand ? Cette assiette équilibre et plaisir réunit protéines, bons glucides, légumes croquants et desserts légers. Idéale pour une satiété optimale et un plaisir sans culpabilité. Préparez aujourd'hui, savourez demain !
Envie d'un repas complet, sain et gourmand ? Cette assiette équilibre et plaisir réunit protéines, bons glucides, légumes croquants et desserts légers. Idéale pour une satiété optimale et un plaisir sans culpabilité. Préparez aujourd'hui, savourez demain !
🛒 Ingrédients
- •120 g blanc de poulet (pour l'assiette principale)
- •80 g semoule complète (poids cru)
- •1 courgette moyenne
- •1 c. à soupe huile d'olive
- •sel, poivre, herbes de Provence
- •100 g fromage blanc 0% (pour la sauce yaourt + dessert)
- •citron (ail + sel + poivre pour la sauce)
- •ail
- •1 carotte râpée (pour la salade fraîche)
- •1 branche de céleri
- •2 c. à soupe fromage blanc 0% (pour la salade)
- •1 c. à café moutarde (pour la salade)
- •100 g compote de pommes (pour le dessert)
- •cannelle (pour le dessert)
- •100 g skyr nature 0% (pour le dessert)
- •cannelle (pour le skyr)
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👩🍳 Préparation
- 1
Cuire la semoule complète : Faire cuire la semoule selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
- 2
Cuire le poulet : Couper le poulet en cubes. Le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter les herbes. Réserver.
- 3
Cuire les courgettes : Couper les courgettes en demi-rondelles. Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive, sel et poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
- 4
Préparer la sauce yaourt : Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
- 5
Préparer la salade : Mélanger la carotte râpée et le céleri émincé avec le fromage blanc, la moutarde, le citron et le poivre.
- 6
Dressage : Dans une assiette, disposer la semoule, le poulet, les courgettes et la sauce yaourt. Servir avec la salade fraîche.
- 7
Desserts : Déguster la compote de pommes à la cannelle et le skyr nature par-dessus.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez la compote et la salade à l'avance, conservez-les au frais.","Les toasts peuvent revenir en quelques minutes pour un repas rapide, équilibré et gourmand au quotidien.","Riche en protéines, rassasiant et équilibré, source de fibres, idéal pour une perte de poids, gourmand et sain."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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