Cake salé dinde, tomates & mozzarella
🇵🇹 Bolo salgado de peru, tomate e mozzarella
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Découvrez ma recette de cake salé healthy à la dinde, tomates cerises, tomates séchées et mozzarella. Un cake moelleux à souhait, idéal pour vos repas de semaine, pique-niques ou sessions de batch cooking. Riche en protéines et léger avec seulement 195 kcal par part !
Découvrez ma recette de cake salé healthy à la dinde, tomates cerises, tomates séchées et mozzarella. Un cake moelleux à souhait, idéal pour vos repas de semaine, pique-niques ou sessions de batch cooking. Riche en protéines et léger avec seulement 195 kcal par part !
🛒 Ingrédients
- •3 Œufs
- •180 g Farine de blé (Peut être remplacée par de la farine semi-complète)
- •2 c. à soupe Huile d'olive
- •10 Tomates cerises (Coupées en deux)
- •20 g Mozzarella (Coupée en dés (option allégée possible))
- •120 ml Lait 1/2 écrémé
- •10 Tomates séchées (Coupées en morceaux)
- •1 sachet Levure chimique
- •100 g Filet de dinde (Coupé en petits dés)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- 2
Dans un saladier, battez les œufs avec l'huile d'olive et le lait.
- 3
Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Incorporez les tomates cerises coupées en deux, les tomates séchées coupées en morceaux, la mozzarella en dés et le filet de dinde coupé en petits dés.
- 5
Salez, poivrez selon votre goût et mélangez délicatement.
- 6
Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson.
- 7
Enfournez pour 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à cœur.
- 8
Laissez tiédir avant de démouler.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Conservation : Coupez en parts et conservez au frigo 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.","Congélation : Se congèle très bien jusqu'à 3 mois ! Emballez chaque part séparément.","Version Air Fryer : Cuire à 160°C pendant 12 à 15 min dans un moule adapté sans surcharger le panier.","Variante santé : Remplacez la farine blanche par de la farine semi-complète et utilisez de la mozzarella allégée."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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