Gratin d'Épinards au Fromage & à la Béchamel
🇵🇹 Gratin de Espinafres com Queijo & Bechamel
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Envie d'un gratin réconfortant, équilibré et ultra gourmand ? Ce gratin d'épinards au fromage et à la béchamel maison coche toutes les cases : crémeux, fondant, healthy et parfait pour le batch cooking. Préparé en 20 minutes, tu peux le conserver au frais et le réchauffer facilement pour un repas rapide en semaine. Avec ses épinards pleins de fer, sa béchamel onctueuse et son fromage bien doré, c'est le plaisir sans frustration garanti !
Envie d'un gratin réconfortant, équilibré et ultra gourmand ? Ce gratin d'épinards au fromage et à la béchamel maison coche toutes les cases : crémeux, fondant, healthy et parfait pour le batch cooking. Préparé en 20 minutes, tu peux le conserver au frais et le réchauffer facilement pour un repas rapide en semaine. Avec ses épinards pleins de fer, sa béchamel onctueuse et son fromage bien doré, c'est le plaisir sans frustration garanti !
🛒 Ingrédients
- •500 g Épinards frais ou surgelés
- •40 g Beurre
- •40 g Farine
- •50 cl Lait
- •100 g Fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
- •50 g Parmesan
- •Sel
- •Poivre
- •Muscade (1 pincée)
- •Ail ou oignon (option)
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire les épinards puis égouttez-les bien.
- 2
Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, versez progressivement le lait en mélangeant.
- 3
Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
- 4
Incorporez une partie du fromage dans la béchamel.
- 5
Mélangez les épinards avec la sauce.
- 6
Versez dans un plat à gratin.
- 7
Ajoutez le reste du fromage et le parmesan sur le dessus.
- 8
Enfournez environ 20 min à 200°C jusqu'à obtenir un gratin bien doré.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Tu peux préparer ce gratin à l'avance, le conserver 2 à 3 jours au frais et le réchauffer facilement pour un repas rapide et équilibré !"]
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