Tarte de amendoa
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Descubra a receita da tarte de amêndoas, um doce português tradicional fácil de preparar e gourmet. Perfeito para os amantes de batch cooking e culinária saudável.
Descubra a receita da tarte de amêndoas, um doce português tradicional fácil de preparar e gourmet. Perfeito para os amantes de batch cooking e culinária saudável.
🛒 Ingredientes
- •massa de pastelaria (caseira ou pronta)
- •200 g 200 g de açúcar
- •200 g 200 g de pó de amêndoas
- •4 œufs 4 ovos
- •100 g 100 g de manteiga derretida
- •1 c. à café 1 colher de café de extrato de amêndoa amarga
- •Raspas de 1/2 limão
- •Amêndoas fatiadas
- •Açúcar em pó (opcional)
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👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aquecer o forno a 180°C (calor arrotante).
- 2
Forrar um molde de tarte com a massa de pastelaria e picar o fundo com um garfo.
- 3
Numa tigela, bater o açúcar com os ovos até obter uma mistura espumosa.
- 4
Adicionar o pó de amêndoas, a manteiga derretida, o extrato de amêndoa amarga e a raspas de limão. Misturar bem.
- 5
Despejar a preparação sobre o fundo de tarte.
- 6
Polvilhar com amêndoas fatiadas.
- 7
Assar durante 35 a 40 minutos até que a superfície esteja dourada e a creme esteja firme.
- 8
Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.
- 9
Polvilhar levemente com açúcar em pó antes de servir.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
A tarte de amêndoas é ainda melhor no dia seguinte, os sabores desenvolvem-se! Conserva-se durante 3 dias em local fresco.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Lisbonne, Porto, Coimbra
País : PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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