Tarte au sucre de Chartres
🇵🇹 Tarte de açúcar de Chartres
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Aujourd'hui, je te partage une recette traditionnelle et fondante qui vient tout droit de Chartres : la tarte au sucre. Une pâtisserie sucrée faite de crème, de beurre et de sucre, souvent servie lors des fêtes locales. Facile à préparer et incroyablement gourmande, elle ravira petits et grands. Idéale pour les moments en famille ou pour un goûter réconfortant avec un bon thé.
Aujourd'hui, je te partage une recette traditionnelle et fondante qui vient tout droit de Chartres : la tarte au sucre. Une pâtisserie sucrée faite de crème, de beurre et de sucre, souvent servie lors des fêtes locales. Facile à préparer et incroyablement gourmande, elle ravira petits et grands. Idéale pour les moments en famille ou pour un goûter réconfortant avec un bon thé.
🛒 Ingredientes
- •1 Pâte sablée ou brisée
- •100 g Beurre
- •100 g Sucre en poudre
- •1 sachet Sucre vanillé
- •20 cl Crème fraîche épaisse
- •1 Œuf
- •1 c. à soupe Rhum (facultatif)
- •1 pincée Sel
Ler tambem nos nossos dossies
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
- 2
Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
- 3
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.
- 4
Ajouter l'œuf et bien mélanger.
- 5
Incorporer la crème fraîche, le rhum (si utilisé) et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
- 6
Verser la préparation sur le fond de tarte.
- 7
Saupoudrer légèrement de sucre en surface pour une jolie croûte dorée.
- 8
Enfourner pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- 9
Laisser tiédir avant de déguster.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Utiliser une crème fraîche de qualité pour une texture fondante et un goût authentique.","Préparer la tarte la veille : elle n'en sera que meilleure ! Conserver à température ambiante sous cloche ou film alimentaire.","Parfaite avec un thé ou un café gourmand.","Spécialité locale emblématique de Chartres, douce, fondante et réconfortante."]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Chartres, Évreux, Orléans, Le Mans, Rouen
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Chartres. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar a França na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material esperto
Para cozinhar com antecedência e conservar bem — a nossa seleção na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
