Sablés Normands de Giverny
🇵🇹 Biscoitos Normandos de Giverny
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Les Sablés Normands de Giverny sont de délicieux biscuits au bon goût de beurre et de vanille, sublimés par une pointe de croquant. Parfaits pour accompagner un thé ou un café, ils sont simples, pratiques et pleins de douceur. Cette recette emblématique célèbre la Normandie, sa crème, ses pommes et ses sablés. Préparez-les en batch cooking pour toute la semaine ou pour un goûter d'artiste !
Les Sablés Normands de Giverny sont de délicieux biscuits au bon goût de beurre et de vanille, sublimés par une pointe de croquant. Parfaits pour accompagner un thé ou un café, ils sont simples, pratiques et pleins de douceur. Cette recette emblématique célèbre la Normandie, sa crème, ses pommes et ses sablés. Préparez-les en batch cooking pour toute la semaine ou pour un goûter d'artiste !
🛒 Ingrédients
- •250 g farine
- •125 g beurre doux (AOP Isigny)
- •100 g sucre
- •1 œuf entier
- •1 jaune d'œuf
- •1 sachet de sucre vanillé
- •1 pincée de sel
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👩🍳 Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- 2
Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, la pincée de sel et le sacre vanillé. Mélanger bien.
- 3
Incorporer la farine et pétrisser rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Former une boule avec la pâte et laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
- 5
Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper les sablés.
- 6
Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 7
Enfourner à 180°C (th.6) pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
- 8
Laisser refroidir sur une grille avant dégustation.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Utiliser du beurre AOP Isigny pour un goût authentique et une texture incomparable.","Ne pas trop pétrir la pâte pour garder des sablés friables et fondants.","Conserver les sablés dans une boîte hermétique pour préserver leur croquant.","Vous pouvez ajouter une pointe de vanille naturelle ou de fleur d'oranger pour varier les plaisirs.","Ces sablés se congèlent parfaitement, idéal pour le batch cooking du goûter !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Giverny, Évreux, Rouen, Vernon, Beauvais
Pays : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
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