Sablés Normands - Croquants, dorés et irrésistibles
🇵🇹 Sables Normandos - Crocantes, dourados e irresistíveis
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Découvrez la recette des Sablés Normands, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Ces biscuits croquants et dorés sont un véritable délice.
Découvrez la recette des Sablés Normands, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Ces biscuits croquants et dorés sont un véritable délice.
🛒 Ingrédients
- •250 g farine
- •125 g beurre doux ((AOP Isigny))
- •100 g sucre
- •1 œuf
- •1 jaune d'œuf
- •1 sachet de sucre vanillé
- •pincée de sel
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👩🍳 Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez la beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- 2
Ajoutez l'œuf, le jaune d'œuf, le sucre vanillé et le sel. Mélangez bien.
- 3
Incorporez la farine et pétrissez rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Formez une boule, filmez et laissez reposer au frais 30 minutes.
- 5
Étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpez des sablés.
- 6
Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 7
Enfournez à 180°C (th.6) pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
- 8
Laissez refroidir sur une grille. Dégustez !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour encore plus de saveur, utilisez du beurre AOP Isigny et accompagnez vos sablés d'un Earl Grey ou d'un jus de pomme fermier bien frais."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Giverny, Évreux
Pays : FR
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