Flan sans pâte aux myrtilles
🇵🇹 Flan sem massa com mirtilos
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Découvrez ce flan sans pâte aux myrtilles, moelleux, sain et prêt en rien de temps ! Riche en protéines et ultra fondant, c'est le dessert parfait pour toute la famille. Frais, léger et gourmand, il se prépare en 10 minutes et se déguste bien frais. Un délice sans culpabilité qui incarne le plaisir sans frustration ! Parfait pour le batch cooking.
Découvrez ce flan sans pâte aux myrtilles, moelleux, sain et prêt en rien de temps ! Riche en protéines et ultra fondant, c'est le dessert parfait pour toute la famille. Frais, léger et gourmand, il se prépare en 10 minutes et se déguste bien frais. Un délice sans culpabilité qui incarne le plaisir sans frustration ! Parfait pour le batch cooking.
🛒 Ingrédients
- •3 œufs
- •60 g maïzena
- •450 ml lait
- •100 ml crème 4%
- •60 g sucre de canne
- •100 g myrtilles
- •grains de vanille
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👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- 2
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3
Ajoutez la maïzena et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- 4
Versez progressivement le lait et la crème tout en fouettant.
- 5
Ajoutez les grains de vanille et mélangez.
- 6
Incorporez délicatement les myrtilles.
- 7
Versez la préparation dans un moule (20 cm) légèrement beurré et enfariné.
- 8
Enfournez pour 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le flan soit doré et tremblotant au centre.
- 9
Laissez refroidir puis placez au frais au moins 2h. Régalez-vous bien frais !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Mélangez bien la maïzena avec les œufs pour éviter les grumeaux.","Utilisez des myrtilles fraîches ou surgelées.","Laissez bien refroidir pour une meilleure tenue.","Le flan doit être doré sur le dessus et encore légèrement tremblotant au centre.","Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.","Couvrez le flan avec du film alimentaire.","Ne pas congeler."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
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