Pâté de Sardinhas
🇵🇹 Paté de Sardinhas
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Simple, saine, économique et pleine de saveurs du Portugal ! Ce pâté de sardines de Setúbal est prêt en 10 minutes sans cuisson et coûte moins de 1 € par portion. Riche en protéines et en oméga-3, c'est l'apéritif parfait sur du pain grillé avec des olives et un bon vin vert. Parfait pour le batch cooking, il se conserve plusieurs jours au frais.
Simple, saine, économique et pleine de saveurs du Portugal ! Ce pâté de sardines de Setúbal est prêt en 10 minutes sans cuisson et coûte moins de 1 € par portion. Riche en protéines et en oméga-3, c'est l'apéritif parfait sur du pain grillé avec des olives et un bon vin vert. Parfait pour le batch cooking, il se conserve plusieurs jours au frais.
🛒 Ingredientes
- •2 Boîtes de sardines à l'huile d'olive (120 g égouttées)
- •100 g Fromage frais (type Philadelphia ou naturel)
- •1 c. à soupe Jus de citron
- •1 c. à soupe Persil frais haché
- •1 Échalote finement ciselée (petite)
- •Poivre du moulin
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Temporizador de cozinha
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👩🍳 Preparação
- 1
Égoutter légèrement les sardines.
- 2
Retirer l'arête centrale si souhaité.
- 3
Écraser les sardines à la fourchette jusqu'à obtenir des morceaux fins.
- 4
Ajouter le fromage frais, le jus de citron, l'échalote et le persil.
- 5
Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une texture homogène et onctueuse.
- 6
Réserver au frais 30 minutes avant dégustation pour que les saveurs se développent.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Utilisez des sardines de qualité à l'huile d'olive pour un goût riche et naturel. Vous pouvez aussi ajouter un peu de zeste de citron pour plus de fraîcheur !"]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Setúbal, Lisbonne, Porto
País : PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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