Laranjas candificadas
🇫🇷 Oranges confites
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Descubra como preparar laranjas candificadas saudáveis e perfumadas, ideais para adicionar um toque gourmet aos seus sobremesas e snacks.
Descubra como preparar laranjas candificadas saudáveis e perfumadas, ideais para adicionar um toque gourmet aos seus sobremesas e snacks.
🛒 Ingredientes
- •2 grosses oranges laranjas
- •400 ml água
- •3 c. à soupe mel ou xarope de agave
- •1 pao de canela
- •1 estrela de anis
- •½ citron suco de limão
- •1 c. à café extrato de baunilha natural
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Lave bem as laranjas. Corte-as em fatias finas (cerca de 0,5 cm). Retire as sementes.
- 2
Leve a água a ebulição. Mergulhe as fatias por 2 minutos e depois escorra. Repita a operação 2 vezes para remover o amargor.
- 3
Coloque as laranjas de volta na panela. Adicione a água, o mel (ou xarope de agave), a canela, a estrela de anis, o suco de limão e a baunilha.
- 4
Leve a ebulição e depois cozinhe em fogo baixo por 35 a 40 minutos até que o xarope engrosse ligeiramente.
- 5
Retire as laranjas e coloque-as sobre uma grade. Deixe esfriar completamente até ficarem brilhantes.
- 6
Conserve em um frasco hermético na geladeira por até 2 semanas. A degustar natural ou como guloseima!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Use sempre laranjas orgânicas não tratadas porque se usa a casca. Estas laranjas candificadas são perfeitas para acompanhar iogurtes, sobremesas, bolos ou saladas de frutas.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne, Porto
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
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Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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