Œufs Mimosa Healthy & Allégés en matières grasses
🇵🇹 Ovos Mimosa Saudáveis e Leves em Gorduras
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Découvrez ma recette d'œufs mimosa healthy et allégés en matières grasses, parfaite pour un petit-déjeuner ou une entrée équilibrée.
Découvrez ma recette d'œufs mimosa healthy et allégés en matières grasses, parfaite pour un petit-déjeuner ou une entrée équilibrée.
🛒 Ingrédients
- •4 œufs
- •1 boîte thon
- •3 c. à soupe fromage frais (type Saint Môret)
- •1 c. à café moutarde à l'ancienne
- •1 c. à soupe jus de citron
- •1 bouquet ciboulette fraîche
- •graines de sésame (blanches et noires)
- •sel et poivre
A lire aussi dans nos dossiers
Le fromage
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Cultiver ses herbes
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Les agrumes
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
- 2
Passez-les sous l'eau froide, écalez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- 3
Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un bol.
- 4
Égouttez le thon et émiettez-le dans le bol avec les jaunes d'œufs.
- 5
Ajoutez le fromage frais, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 7
Hachez finement la ciboulette et incorporez-la à la préparation.
- 8
Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
- 9
Parsemez de ciboulette fraîche et de graines de sésame.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez un peu de zeste de citron ou quelques herbes aromatiques (menthe, persil ou aneth) !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Rouen, Lisbonne
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
🚂 En partenariat avec OnBouge
Cette recette nous vient de Caen. Découvre la France et ses commerçants de proximité sur OnBouge.eu — scanne le QR ou clique.
Explorer la France sur OnBouge →🌿 Bien manger, c'est la santé : retrouve les recommandations officielles sur Manger Bouger.
Envie d'aller plus loin ?
Rejoins Telma en atelier, fais-toi accompagner en coaching personnalisé, ou plonge dans le guide de rééquilibrage alimentaire.
Voir toutes les recettes →🧰 Le matériel malin
Pour cuisiner en avance et bien conserver — notre sélection sur Amazon.
En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises — sans surcoût pour vous. Cela soutient le contenu gratuit du site.
🗺️ OnBouge