One Pot Poisson à la Chermoula
🇵🇹 One Pot Peixe com Chermoula
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Découvrez comment préparer un repas complet et équilibré en seulement 30 minutes ! Cette recette de One Pot Poisson à la Chermoula est parfaite pour un dîner sain et gourmand. Suivez les étapes simples et savourez un plat délicieux et parfumé.
Découvrez comment préparer un repas complet et équilibré en seulement 30 minutes ! Cette recette de One Pot Poisson à la Chermoula est parfaite pour un dîner sain et gourmand. Suivez les étapes simples et savourez un plat délicieux et parfumé.
🛒 Ingrédients
- •500 g poisson blanc
- •2 c. à soupe chermoula maison
- •1 oignon émincé
- •2 tomates concassées
- •1 courgette en demi-rondelle
- •2 pommes de terre en dés
- •2 c. à soupe olives vertes
- •2 c. à soupe huile d'olive
- •½ citron confit
- •piment (facultatif)
- •sel & poivre
- •coriandre ou persil frais
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préparer les légumes : Dans une grande casserole ou une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et laissez-le revenir 2 à 3 minutes.
- 2
Ajouter les légumes : Incorporez les pommes de terre, la courgette et les tomates concassées. Mélangez bien et laissez cuire 5 minutes.
- 3
Parfumer à la chermoula : Ajoutez la chermoula, le citron confit, les olives, le piment, le sel et du poivre. Mélangez pour bien enrober les légumes.
- 4
Déposer le poisson : Déposez délicatement les morceaux de poisson sur les légumes. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 18 minutes.
- 5
Vérifier la cuisson : Le poisson doit être tendre et les légumes cuits. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
- 6
Servir : Parsemez de coriandre ou de persil frais, arrosez d'un filet d'huile d'olive et servez bien chaud.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Utilisez un poisson ferme pour qu'il garde toute sa texture à la cuisson.","Vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance pour encore plus de rapidité.","La chermoula maison fait toute la différence : elle relève, parfume et sublime !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
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