Muffins complets
🇵🇹 Muffins completos
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Des muffins salés à l'avocat, aux œufs durs et au thon, mélangés au skyr et au basilic frais, dorés au four en 25 minutes pour un petit-déjeuner protéiné.
Préparer aujourd'hui, savourer demain
🛒 Ingrédients
- •½ avocat bien mûr
- •2 œufs durs
- •1 boîte thon ou sardine (égouttée)
- •2 c. à soupe skyr nature
- •1 gousse ail
- •sel, poivre
- •basilic frais ou séché
- •poivre du moulin
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👩🍳 Préparation
- 1
Écrasez l'avocat dans un saladier. Ajoutez les œufs durs coupés en petits dés et le thon (ou sardines) égouttées et émiettées.
- 2
Ajoutez le skyr et mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène et crémeuse.
- 3
Ajoutez l'ail écrasé, le sel, le poivre et le basilic. Mélangez à nouveau.
- 4
Répartissez la préparation dans des moules à muffins (en silicone ou avec des cassettes).
- 5
Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et fermes.
- 6
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Dégustez chaud, tiède ou froid ! C'est délicieux !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Vous pouvez remplacer le skyr par du fromage blanc 0% ou du yaourt grec pour une version encore plus onctueuse.","Ajoutez des tomates séchées pour plus de goût.","Remplacez le thon par du saumon fumé.","Ajoutez une pincée de piment ou de paprika pour relever"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
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