Cookies Pomme & Cannelle
🇵🇹 Bolinhos de Maçã e Canela
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Découvrez ma recette de cookies pomme et cannelle, faciles à préparer et délicieux ! Parfaits pour un goûter sain et gourmand.
Découvrez ma recette de cookies pomme et cannelle, faciles à préparer et délicieux ! Parfaits pour un goûter sain et gourmand.
🛒 Ingrédients
- •100 g flocons d'avoine
- •40 g farine d'avoine
- •1 pomme (en petits dés, avec la peau)
- •30 g amandes effilées
- •30 g raisins secs (ou cranberries)
- •1 c. à café cannelle en poudre
- •80 g purée d'amande (100%)
- •50 g miel ou sirop d'érable
- •1 œuf
- •½ c. à café extrait de vanille
- •½ c. à café bicarbonate de soude
- •sel
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- 2
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine d'avoine, la cannelle, le bicarbonate et le sel.
- 3
Ajoutez l'œuf, la purée d'amande, le miel et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- 4
Incorporez la pomme en dés, les amandes et les raisins secs. Mélangez délicatement.
- 5
Formez 12 boucles de pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez légèrement.
- 6
Enfournez 11 à 13 min : les cookies doivent être dorés sur les bords et encore moelleux au centre. Laissez refroidir sur une grille.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour plus de moelleux, remplacez 1 c. à soupe de flocons d'avoine par 1 c. à soupe de compote de pomme sans sucre ajouté.","Conservez vos cookies dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours ou congelez-les jusqu'à 2 mois."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
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Conservation
Pim
Variantes & épices
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Avó Rosa
Traditions
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