Caldo Verde Healthy
🇵🇹 Caldo Verde Saudável
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Découvrez la recette du Caldo Verde, une soupe traditionnelle portugaise healthy et gourmande, originaire du Minho. Préparez-la aujourd'hui et savourez-la demain !
Découvrez la recette du Caldo Verde, une soupe traditionnelle portugaise healthy et gourmande, originaire du Minho. Préparez-la aujourd'hui et savourez-la demain !
🛒 Ingrédients
- •500 g pommes de terre
- •1 oignon
- •2 gousses d'ail
- •1 litre litre de bouillon de légumes
- •200 g chou vert émincé
- •1 c. à soupe huile d'olive
- •sel et poivre
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Éplucher les pommes de terre et l'oignon.
- 2
Couper en morceaux.
- 3
Faire cuire avec l'ail dans le bouillon pendant 25 minutes.
- 4
Mixer jusqu'à obtenir un velouté lisse.
- 5
Ajouter le chou émincé très finement.
- 6
Cuire encore 5 minutes.
- 7
Ajouter l'huile d'olive.
- 8
Rectifier l'assaisonnement (sel et poivre).
- 9
Servir bien chaud.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Faible en calories, riche en fibres, idéale pour une alimentation équilibrée !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Braga, Guimarães, Viana do Castelo
Pays : PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
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L'astuce cuisson
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