Pinsa Romana Ultra Fraîche
🇵🇹 Pinsa Romana Ultra Fresca
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Découvrez la Pinsa Romana Ultra Fraîche, une recette healthy gourmande de Batch & Cook. Cette spécialité italienne ancestrale est une alternative plus légère et digestive à la pizza.
Découvrez la Pinsa Romana Ultra Fraîche, une recette healthy gourmande de Batch & Cook. Cette spécialité italienne ancestrale est une alternative plus légère et digestive à la pizza.
🛒 Ingrédients
- •1 pièce pinsa romana
- •200 g coulis de tomate italien
- •200 g stracciatella di bufala
- •150 g tomates cerises
- •feuilles de basilic frais
- •2 c. à soupe huile d'olive vierge extra
- •1 c. à soupe crème de balsamique
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👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffez le four à 250°C (grill ou chaleur tournante).
- 2
Étalez le coulis de tomate italien sur toute la surface de la pinsa.
- 3
Enfournez la pinsa directement sur la grille chaude pendant 10 à 12 min, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante.
- 4
Sortez la pinsa du four.
- 5
Répartissez généreusement la stracciatella di bufala sur toute la surface encore chaude.
- 6
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
- 7
Arrosez d'un filet d'huile d'olive vierge extra et d'un trait de crème de balsamique.
- 8
Parsemez de basilic frais, d'un peu d'origan, de sel, de poivre... et soyez généreux !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour encore plus de goût, ajoutez quelques copeaux de parmesan ou de pecorino juste avant de servir."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Rome, Lisbonne, Paris
Pays : FR, PT, IT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
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L'astuce cuisson
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Conservation
Pim
Variantes & épices
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