Cachupa de Cabo Verde
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Descubra a Cachupa de Cabo Verde, um prato tradicional completo e nutritivo que aquece o coração e o espírito!
Descubra a Cachupa de Cabo Verde, um prato tradicional completo e nutritivo que aquece o coração e o espírito!
🛒 Ingredientes
- •300 g 300 g de milho para cachupa
- •400 g 200 g de feijão branco e 200 g de feijão vermelho
- •300 g 300 g de carne de porco ou boeuf
- •1 1 chouriço ou linguiça
- •1 1 cebola
- •3 3 dentes de alho
- •1 1 tomate
- •1 1 cenoura
- •1 1 batata doce ou mandioca
- •½ 1/2 couve verde
- •2 2 folhas de louro
- •Sal, pimenta, pimentão
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar os ingredientes
- 2
Fazer refogar a carne e o chouriço
- 3
Adicionar os legumes
- 4
Adicionar o milho e os feijões
- 5
Mijotar
- 6
Adicionar a couve
- 7
Servir
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare em grande quantidade, fica ainda melhor no dia seguinte!
A Cachupa congela muito bem até 3 meses.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Mindelo, Santa Maria
País : CV, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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