Hambúrguer Normando com Camembert e Maçã
🇫🇷 Burger Normand au Camembert et Pomme
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Apetece-lhe um hambúrguer fora do comum? Este Hambúrguer Normando com camembert AOP derretido e maçãs caramelizadas é uma verdadeira declaração de amor ao terroir normando. Pronto em 20 minutos, rico em proteínas (39 g) e repleto de sabores autênticos, casa o cremoso do queijo com a doçura agridoce das maçãs. Perfeito para um almoço saboroso e equilibrado que o transporta diretamente para a Normandia!
Apetece-lhe um hambúrguer fora do comum? Este Hambúrguer Normando com camembert AOP derretido e maçãs caramelizadas é uma verdadeira declaração de amor ao terroir normando. Pronto em 20 minutos, rico em proteínas (39 g) e repleto de sabores autênticos, casa o cremoso do queijo com a doçura agridoce das maçãs. Perfeito para um almoço saboroso e equilibrado que o transporta diretamente para a Normandia!
🛒 Ingredientes
- •1 Pão de hambúrguer brioche
- •150 g Bife picado
- •½ Camembert da Normandia
- •½ Maçã (tipo Golden)
- •1 c. à soupe Manteiga meio-sal
- •Alface (folhas)
- •1 c. à café Mel
- •Pimenta do moinho
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O pao
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar os legumes: descasque a maçã, retire o caroço e corte-a em fatias finas. Faça-as saltear numa frigideira com a manteiga meio-sal e o mel durante 5 a 7 min até ficarem caramelizadas. Reserve.
- 2
Cozinhar o bife: cozinhe o bife picado na frigideira ou no grelhador conforme o seu gosto (mal passado, ao ponto ou bem passado). Tempere com sal e pimenta.
- 3
Derreter o camembert: corte o camembert ao meio na espessura e deixe-o derreter na frigideira durante alguns minutos até ficar bem derretido.
- 4
Torrar o pão: torre levemente as duas metades do pão brioche na frigideira com ou sem manteiga.
- 5
Montar o hambúrguer: na base do pão, coloque a alface, o bife, o camembert derretido, as maçãs caramelizadas.
- 6
Degustar: feche com a parte superior do pão e saboreie este hambúrguer com os sabores autênticos da Normandia!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
O casamento do camembert e da maçã representa perfeitamente os sabores normandos.
Prepare as suas maçãs caramelizadas com antecedência e conserve-as 2 a 3 dias no frigorífico para ganhar tempo.
Uma sidra bruta da Normandia bem fresca ou um sumo de maçã artesanal acompanha perfeitamente este hambúrguer.
Sirva com batatas fritas caseiras e uma salada crocante.
Embale o seu hambúrguer sem a alface para evitar que o pão amoleça e adicione-a no último momento.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Rouen, Le Havre, Évreux, Lisieux
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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