Burger César
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Descubra a nossa receita de burger césar, uma versão gourmet e saudável da clássica salada césar!
Descubra a nossa receita de burger césar, uma versão gourmet e saudável da clássica salada césar!
🛒 Ingredientes
- •1 pão brioche integral ou natural
- •1 filete de frango
- •30 g farinha de rosca integral
- •30 g queijo parmesão ralado + lascas
- •1 c. à soupe azeite de oliva
- •1 c. à café alho em pó
- •1 alface romana
- •molho césar leve
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
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O pao
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar o molho: misturar o sky, a mostarda, o suco de limão, as alcaparras, sal e pimenta. Reservar na geladeira.
- 2
Empanar o frango: cortar o filete de frango em escalope. Temperar com alho em pó, sal e pimenta. Empanar com farinha de rosca.
- 3
Cozer o frango: aquecer o azeite de oliva numa frigideira. Cozer o frango 4 a 5 min de cada lado até ficar dourado e bem cozido.
- 4
Preparar a salada: lavar e escorrer a alface romana. Cortar em pedaços e adicionar lascas de queijo parmesão.
- 5
Montar o burger: untar o pão com o molho césar. Adicionar a salada, o frango empanado e lascas de queijo parmesão. Fechar com a tampa do pão.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare o molho com antecedência e conserve-o 2 a 3 dias na geladeira num pote hermético.
Sirva com uma salada verde crocante ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne, Porto
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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