Brochetas de Carne Marinada
🇫🇷 Brochettes de Boeuf Mariné
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Preparar hoje, saborear amanhã! As brochetas de carne marinada são uma receita saudável e gourmet perfeita para uma refeição de verão em família ou com amigos.
Preparar hoje, saborear amanhã! As brochetas de carne marinada são uma receita saudável e gourmet perfeita para uma refeição de verão em família ou com amigos.
🛒 Ingredientes
- •600 g 600 g de carne (rumsteck, faux-filet ou bavette)
- •3 c. à soupe 3 colheres de sopa de azeite
- •2 2 dentes de alho picadas
- •2 c. à soupe 2 colheres de sopa de molho de soja
- •1 c. à soupe 1 colher de sopa de mostarda
- •1 c. à soupe 1 colher de sopa de mel
- •1 c. à café 1 colher de café de pimentão
- •Sal, pimenta
- •Cebolinha ou salsa fresca
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Corte a carne em cubos regulares de cerca de 3 cm.
- 2
Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o molho de soja, a mostarda, o mel, o pimentão, o sal e a pimenta.
- 3
Adicione os pedaços de carne e misture bem para cobri-los.
- 4
Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (ideal 2 horas).
- 5
Coloque os pedaços de carne em espetos.
- 6
Cozinhe de acordo com o método escolhido (ver alternativas).
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Deixe marinar por mais tempo para uma carne ainda mais tenra!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne, Porto
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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