Espetadas de carne marinada
🇫🇷 Brochettes de bœuf mariné
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Espetadas de carne marinada tenras, saborosas e aromáticas, ideais para uma refeição saudável e deliciosa! Esta receita batch cooking prepara-se com antecedência: a marinada caseira de mel, mostarda e molho de soja realça a carne. Perfeito no grelhador, no forno, na frigideira ou na air fryer. Acompanhe com legumes grelhados ou uma salada fresca para um jantar equilibrado e delicioso, sem culpa.
Espetadas de carne marinada tenras, saborosas e aromáticas, ideais para uma refeição saudável e deliciosa! Esta receita batch cooking prepara-se com antecedência: a marinada caseira de mel, mostarda e molho de soja realça a carne. Perfeito no grelhador, no forno, na frigideira ou na air fryer. Acompanhe com legumes grelhados ou uma salada fresca para um jantar equilibrado e delicioso, sem culpa.
🛒 Ingredientes
- •600 g Carne de vaca (rumsteck, lombo ou vazia)
- •3 c. à soupe Azeite
- •2 gousses Alho picado
- •2 c. à soupe Molho de soja
- •1 c. à soupe Mostarda
- •1 c. à soupe Mel
- •1 c. à café Pimentão doce
- •Sal
- •Pimenta
- •Cebolinho ou salsa fresca (Para decorar)
- •Raspas de limão ou ervas provençais (Opcional)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Corte a carne em cubos regulares de cerca de 3 cm.
- 2
Numa tigela, misture o azeite, o alho, o molho de soja, a mostarda, o mel, o pimentão doce, o sal e a pimenta.
- 3
Adicione os pedaços de carne e misture bem para envolver.
- 4
Tape e deixe marinar no frigorífico pelo menos 30 min (ideal 2 horas).
- 5
Enfie os pedaços de carne nos espetos.
- 6
Cozinhe de acordo com o método escolhido: No grelhador/churrasco 8 a 10 min virando regularmente | Na frigideira 8 a 10 min em lume médio-alto com um pouco de azeite | No forno 10 a 12 min a 200°C numa assadeira | Air Fryer 8 a 10 min a 180°C.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Deixe marinar mais tempo para uma carne ainda mais tenra!
Marinadas para ainda mais sabor!
📊 Macros por porção
País : FR, PT, TR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
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Ideias & Variações
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A dica de cozedura
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Conservação
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