Brioches Saudáveis & Rápidas Estilo Doowap
🇫🇷 Brioches Healthy & Rapides Façon Doowap
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Queres brioches fofinhas, saudáveis e prontas num instante? Esta receita saudável estilo Doowap é perfeita para um lanche reconfortante que agrada a miúdos e graúdos. Sem manteiga, ricas em proteínas e ultra-rápidas de preparar, estas pequenas brioches de chocolate são ideais para o regresso às aulas ou para as tuas sessões de batch cooking. Perfeitas também para uma pausa deliciosa a qualquer momento do dia!
Queres brioches fofinhas, saudáveis e prontas num instante? Esta receita saudável estilo Doowap é perfeita para um lanche reconfortante que agrada a miúdos e graúdos. Sem manteiga, ricas em proteínas e ultra-rápidas de preparar, estas pequenas brioches de chocolate são ideais para o regresso às aulas ou para as tuas sessões de batch cooking. Perfeitas também para uma pausa deliciosa a qualquer momento do dia!
🛒 Ingredientes
- •250 g Farinha de trigo
- •200 g Iogurte natural
- •2 c. à soupe Açúcar de coco
- •60 g Pepitas de chocolate ou chocolate picado
- •1 c. à café Fermento em pó
- •1 Gema de ovo, leite ou nata vegetai (Para pincelar)
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O pao
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Numa taça, juntar a farinha, o iogurte, o açúcar e o fermento.
- 2
Misturar primeiro com uma colher, depois terminar com as mãos até obter uma massa.
- 3
Adicionar as pepitas de chocolate (guardar um punhado para colocar por cima) e amassar a massa para incorporar.
- 4
Dividir a massa em oito pedaços. Enrolar entre as mãos para formar bolas. Colocar num tabuleiro com papel vegetal. Adicionar as pepitas de chocolate restantes.
- 5
Colocar as brioches num tabuleiro para ir ao forno. Pincelar com a cobertura à escolha. Deixar repousar 10-15 minutos (o tempo de pré-aquecer o forno, por exemplo).
- 6
Depois cozer 12 minutos a 180°C, vigiando.
- 7
Quando estiverem douradas, deixar arrefecer alguns minutos antes de saborear.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Usa o açúcar da tua escolha e a quantidade que preferes.
Versão sem glúten possível com farinha de arroz integral.
Iogurte natural, vegetal, queijo fresco, petit suisse ou skyr: ajustar com um pouco de leite se necessário.
Adicionar um coração de creme de chocolate ou mais pepitas de chocolate para ainda mais prazer!
Quanto mais pequenas forem as brioches, mais rápido cozem.
Dica: Não sobrecarregar o cesto da air fryer, deixar espaço para o ar circular!
Conservar 1 a 2 dias numa caixa hermética à temperatura ambiente. Também podes congelar e deixar descongelar alguns minutos no forno ou air fryer.
📊 Macros por porção
País : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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