Cookies protéinés pépites de chocolat & pois chiche
🇵🇹 Cookies proteicos com pepitas de chocolate e grão-de-bico
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Envie d'une collation healthy, gourmande et riche en protéines ? Ces cookies protéinés aux pépites de chocolat et pois chiche sont parfaits pour un snack satisfaisant à seulement 64 kcal par cookie ! Faibles en sucres, énergétiques et faciles à préparer à l'air fryer, au four ou au micro-ondes. Idéal pour combler une petite faim sans culpabilité, avant ou après le sport. Le plaisir d'un cookie fondant qui prend soin de toi !
Envie d'une collation healthy, gourmande et riche en protéines ? Ces cookies protéinés aux pépites de chocolat et pois chiche sont parfaits pour un snack satisfaisant à seulement 64 kcal par cookie ! Faibles en sucres, énergétiques et faciles à préparer à l'air fryer, au four ou au micro-ondes. Idéal pour combler une petite faim sans culpabilité, avant ou après le sport. Le plaisir d'un cookie fondant qui prend soin de toi !
🛒 Ingrédients
- •250 g Pois chiche égouttés et bien rincés
- •20 g Beurre de cacao (ou beurre doux)
- •50 g Pépites de chocolat noir
- •Sucrant de votre choix (au goût)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffe ton air fryer à 180°C.
- 2
Dans un mixeur, ajoute les pois chiches et le beurre de cacao.
- 3
Mixe jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- 4
Ajoute le sucrant de ton choix et mixe de nouveau.
- 5
Incorpore les pépites de chocolat et mélange à la spatule.
- 6
Forme 10 boules légèrement aplaties avec tes mains.
- 7
Dispose-les dans le panier de l'air fryer.
- 8
Fais cuire 14 minutes à 180°C, puis retourne-les et ajoute 5 minutes.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Égoutte bien les pois chiches pour une meilleure texture.","Mixe jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.","Le beurre de cacao apporte du fondant et des bons lipides. Tu peux le remplacer par du beurre de coco si tu veux !","Laisse refroidir : les cookies vont se raffermir en refroidissant.","Conservation : 3 à 4 jours dans une boîte hermétique. Peuvent se congeler jusqu'à 3 mois !","AIR FRYER : 14 min à 180°C, retourne puis 5 min.","FOUR : 15-18 min à 180°C en chaleur tournante.","MICRO-ONDES : 1 cookie = 45 sec à 800W (texture plus moelleuse)."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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