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#vegan
25 contenus liés à ce thème
Recettes (21)
Hummus avec légumes croquants
Découvrez cette recette simple et délicieuse de hummus avec légumes croquants, parfaite pour un snack sain et équilibré.
REPASSalade de tomates libanaise
Découvrez une recette de salade de tomates libanaise ultra fraîche, saine et légère ! Sans cuisson et prête en 15 minutes, cette recette associe le croquant du concombre, le parfum du persil et de la menthe fraîche, avec une touche de citron et d'huile d'olive. Avec seulement 115 kcal par portion, c'est l'entrée ou l'accompagnement idéal pour vos repas d'été en batch cooking.
REPASLégumes d'arc-en-ciel rôtis à l'ail confit — La Travessa de la Longévité
Une grande plaque de légumes de toutes les couleurs — betterave, patate douce, carotte, poivron rouge, oignon rouge — rôtie lentement avec deux têtes d'ail confites en chemise, puis réveillée hors du four par du chou rouge mariné, de l'ail cru écrasé et du citron. Chaque couleur apporte une famille d'anti-oxydants différente. Végétalien, sans gluten, parfait en batch cooking : quatre jours au frais, encore meilleur tiède.
DESSERTGlace minute myrtille
Envie d'une glace fraîche, onctueuse et 100% naturelle en seulement 2 minutes ? Découvrez cette recette express de glace minute à la myrtille sans sucre ajouté. Une collation healthy parfaite pour se faire plaisir au quotidien !
ACCOMPAGNEMENTSalade de tomates libanaise
Vous cherchez une idée d'entrée ou d'accompagnement ultra fraîche, légère et colorée ? Cette salade de tomates libanaise est une merveille de simplicité. Sans cuisson et prête en 15 minutes, elle associe légumes croquants, herbes fraîches et une touche de sumac pour faire voyager vos papilles. Idéale en batch cooking !
PETIT_DEJEUNERLe Wrap Avoine & Graines de Chia
Dites adieu aux wraps industriels remplis de sucres cachés. Cette alternative maison à base d'avoine et de graines de chia est riche en fibres, rassasiante et prête en quelques minutes. Parfaite pour vos repas équilibrés et séances de batch cooking.
BOISSONVirgin Paloma
Envie d'un cocktail rafraîchissant, coloré et sans alcool pour vos apéritifs d'été ? Découvrez le Virgin Paloma ! Cette recette healthy réunit la vivacité du pamplemousse, l'acidité du citron vert et la douceur du sirop d'agave, le tout allongé d'eau gazeuse pétillante. Un vrai bonheur en verre prêt en 10 minutes !
ACCOMPAGNEMENTConfit d'aubergines aux épices
Découvrez cette recette de confit d'aubergines aux épices, facile à préparer et délicieuse. Parfaite pour accompagner vos repas.
REPASCurry doré de pois chiches à l'ail, curcuma et gingembre — Bouclier Anti-Inflammatoire
Curry doré de pois chiches à l'ail, curcuma et gingembre. Le trio anti-inflammatoire naturel pour soulager les articulations et l'inflammation chronique. Crémeux au lait de coco, vegan et sans gluten, prêt en 30 minutes.
REPASSoupe de lentilles corail à l'ail et au cumin — Bouclier Cardiovasculaire
Soupe de lentilles corail à l'ail confit, cumin et curcuma. Remède naturel anti-cholestérol et cardioprotecteur. Douce, crémeuse, prête en 35 minutes. Vegan et sans gluten.
BOISSONSmoothie à l'ananas et coco
Envie d'évasion tropicale en 5 minutes ? Ce smoothie à l'ananas et coco est ultra frais, doux et exotique. Riche en vitamine C pour renforcer l'immunité, l'ananas facilite la digestion grâce à la bromélaïne, tandis que le lait de coco apporte de bons lipides et de l'énergie naturelle. Hydratant, léger et désaltérant, il est parfait pour une pause fraîcheur ou après le sport. Une recette saine, rapide et délicieusement exotique !
BOISSONSmoothie tropical au tofu
Envie d'un petit-déjeuner vitaminé, onctueux et riche en protéines végétales ? Ce smoothie tropical au tofu soyeux, mangue et banane est ultra rapide (5 minutes chrono !), crémeux à souhait et parfait pour faire le plein d'énergie. Que tu sois pressé(e) le matin, avant ta séance de sport ou pour une collation saine, cette recette exotique t'apportera douceur, saveurs tropicales et nutriments essentiels. Le secret ? Le tofu soyeux qui booste les protéines sans altérer le goût. Prépare-toi à adorer ce concentré de soleil dans un verre !
ACCOMPAGNEMENTSalade de Poivrons Basques
Découvrez la salade de poivrons basques, une recette colorée, fraîche et pleine de caractère, inspirée des saveurs du Pays Basque ! Avec ses poivrons rôtis, tomates juteuses, oignon croquant et sa vinaigrette balsamique, elle est riche en vitamines et antioxydants. Parfaite en accompagnement de grillades, fromage de brebis ou jambon de Bayonne. Idéale pour le batch cooking, elle se conserve jusqu'à 3 jours au frais.
BOISSONSmoothie Kiwi et Épinards
Un smoothie détox et revitalisant pour faire le plein de nutriments et booster votre énergie naturellement ! Avec du kiwi riche en vitamine C et des épinards sources de fer et magnésium, cette boisson verte est facile, rapide et économique. Idéale pour un petit-déjeuner sain, une collation avant le sport ou un coup de boost en journée. Faible en calories et pleine de bienfaits : détoxification, immunité, digestion.
BOISSONSmoothie Choco-Coco
Ce smoothie choco-coco est l'alliance parfaite entre gourmandise et nutrition. En 5 minutes chrono, vous obtenez une boisson crémeuse, riche en antioxydants grâce au cacao, et en bons lipides grâce à la noix de coco. La banane apporte une touche sucrée naturelle et une belle dose d'énergie. Idéal au petit-déjeuner, avant ou après le sport, ou simplement pour une pause saine et réconfortante.
BOISSONSmoothie Papaye et Citron Vert
Besoin d'un coup de boost tropical et détox ? Ce smoothie papaye citron vert, c'est l'alliance parfaite entre fraîcheur exotique et bienfaits digestifs. Riche en vitamine C, en bêta-carotène et en enzymes naturelles, il réveille les papilles et booste votre énergie naturellement. Léger, hydratant, rafraîchissant : idéal au petit-déjeuner ou après le sport. Préparer aujourd'hui, savourer demain !
SNACKHummus avec légumes croquants
Envie d'un snack healthy qui déchire ? Ce houmous fait maison avec ses légumes croquants, c'est LA recette qu'il te faut ! Riche en protéines végétales, en fibres et en saveurs, parfait pour un apéritif sain ou un snack entre les repas. Sans cuisson, prêt en 15 minutes, et tu peux le préparer à l'avance pour toute la semaine. Le batch cooking dans toute sa splendeur ! Manger sain, se faire plaisir, se dépasser.
REPASPurée de pois cassés
Spécialité traditionnelle française, la purée de pois cassés est un plat simple, nourrissant et plein de caractère. Avec seulement trois ingrédients — pois cassés, oignon et ail — elle révèle des saveurs authentiques et chaleureuses. Parfaite pour se réchauffer et se régaler en toute simplicité ! Un classique rustique et généreux qui se prépare facilement et se conserve parfaitement pour vos repas batch cooking.
REPASConfit d'aubergines aux épices
Découvrez ce confit d'aubergines aux épices, une recette méditerranéenne saine et fondante à seulement 120 kcal par portion. Parfait en batch cooking, idéal avec du pain grillé, des grillades ou dans un wrap gourmand. Version air fryer incluse pour encore plus de simplicité. Une explosion de saveurs cumin-paprika qui transformera vos accompagnements !
REPASBetteraves rôties au four
Ces betteraves rôties au four sont douces, caramélisées et pleines de saveurs ! Un accompagnement sain et gourmand qui apporte couleur, énergie et vitalité à vos assiettes. Riches en fibres, antioxydants et potassium, elles contribuent à l'énergie, à l'immunité et à la santé cardiovasculaire. Parfaites chaudes, tièdes ou froides, en salade, en bowl ou en accompagnement. Simple, sain et tellement bon !
ACCOMPAGNEMENTBetteraves rôties aux épices
Une recette simple, colorée et pleine de bienfaits ! Ces betteraves rôties aux épices sont douces, parfumées et délicieusement équilibrées. Parfait chaud, tiède ou froid dans une salade, un bowl ou en accompagnement, elles apportent couleur et vitalité à vos repas. Riches en fibres, antioxydants, folates, vitamine C et potassium, elles soutiennent l'énergie et l'immunité. Le plaisir sans frustration !
Conseils (4)
L'Avocat : Le bon gras qui fait du bien !
Crémeux, rassasiant et ultra polyvalent, l'avocat est un véritable trésor nutritionnel. Riche en acides gras mono-insaturés, en fibres et en vitamines E et K, il soutient la santé cardiovasculaire, la digestion et la mémoire. Découvrez nos conseils pour bien le choisir, le conserver en batch cooking et l'intégrer facilement dans vos repas au quotidien.
ConseilVégétarien, végétalien, vegan et flexitarien : comprendre les différences pour mieux choisir
Découvrez les secrets d'une alimentation saine et équilibrée avec Batch & Cook. Dans cet article, nous allons explorer les différences entre les régimes végétarien, végétalien, vegan et flexitarien.
Conseil26 meilleurs féculents pour l'énergie
Les féculents ont mauvaise réputation, mais ils sont essentiels pour ton énergie, ton cerveau et tes performances. L'astuce ? Choisir les bons : complets, riches en fibres, nutritifs. Dans ce guide, je te partage mes 26 féculents préférés pour booster ton énergie durablement, avec leurs bienfaits et comment les intégrer facilement dans ton batch cooking. Préparer aujourd'hui, savourer demain, sans jamais te priver !
ConseilLes légumineuses : petites graines, grands bienfaits !
Les légumineuses sont de véritables pépites nutritionnelles ! Riches en protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, elles sont essentielles pour une alimentation saine, équilibrée et rassasiante. Peu caloriques mais ultra riches en nutriments essentiels, elles favorisent la satiété, régulent la glycémie et soutiennent la digestion. Découvrez pourquoi ces petites graines doivent absolument faire partie de votre quotidien et comment les intégrer facilement dans vos repas batch cooking.
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