Pasta de Azeitonas e Feta
🇫🇷 Tartinade Olives & Feta
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Apetece-lhe um petisco rápido, fresco e cheio de sol? Esta pasta de azeitonas e feta prepara-se em menos de 10 minutos e sem precisar de ir ao lume. Cremosa, com um toque aromático de alho e limão, vai transformar o seu pão torrado e legumes crus num momento saudável e irresistível.
Apetece-lhe um petisco rápido, fresco e cheio de sol? Esta pasta de azeitonas e feta prepara-se em menos de 10 minutos e sem precisar de ir ao lume. Cremosa, com um toque aromático de alho e limão, vai transformar o seu pão torrado e legumes crus num momento saudável e irresistível.
🛒 Ingredientes
- •150 g azeitonas verdes descaroçadas
- •100 g queijo feta
- •1 alho (dente pequeno)
- •1 poignee salsa fresca (lavada e picada)
- •1 c. à soupe azeite (mais um fio para finalizar)
- •1 c. à soupe sumo de limão
- •sal (a gosto)
- •pimenta d'Espelette (a gosto)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Descasque o dente de alho. Lave a salsa e pique-a finamente.
- 2
Num processador ou liquidificador, junte as azeitonas, o queijo feta, o alho, a salsa, o azeite e o sumo de limão.
- 3
Triture até obter uma textura cremosa, mas ainda com pequenos pedaços.
- 4
Tempere com sal e uma pitada de pimenta d'Espelette a seu gosto.
- 5
Transfira para uma taça, adicione um fio de azeite e um pouco de salsa fresca para o toque final. Sirva bem fresca!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Adicione umas raspas de limão para intensificar ainda mais a frescura!
Prepare com antecedência em modo batch cooking: conserva-se perfeitamente no frigorífico num frasco hermético durante 3 a 4 dias.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Évreux, Rouen, Lisbonne, Évora, Beja
País : FR, PT, GR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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