Salade de poulet asiatique crémeuse
🇵🇹 Salada de frango asiática cremosa
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Envie d'une salade repas fraîche, croquante et ultra gourmande ? Cette salade de poulet asiatique crémeuse combine des légumes colorés, un poulet tendre et une sauce onctueuse au sésame. Avec 51 g de protéines par portion et seulement 349 calories, elle est parfaite pour vos lunchbox et se conserve 3 jours au frais. Idéale pour le batch cooking et le meal prep !
Envie d'une salade repas fraîche, croquante et ultra gourmande ? Cette salade de poulet asiatique crémeuse combine des légumes colorés, un poulet tendre et une sauce onctueuse au sésame. Avec 51 g de protéines par portion et seulement 349 calories, elle est parfaite pour vos lunchbox et se conserve 3 jours au frais. Idéale pour le batch cooking et le meal prep !
🛒 Ingrédients
- •400 g blancs de poulet (2 blancs)
- •¼ chou rouge (1/4)
- •1 carotte
- •1 concombre
- •2 oignons verts
- •¼ tasse coriandre fraîche (1/4 tasse)
- •3 c. à soupe mayonnaise légère (3 c. à soupe)
- •2 c. à soupe yaourt nature (2 c. à soupe)
- •1 c. à soupe sauce soja allégée (1 c. à soupe)
- •1 c. à soupe vinaigre de riz (1 c. à soupe)
- •1 c. à soupe café à miel ou sirop d'érable (1 c. à soupe)
- •1 c. à café huile de sésame (1 c. à café)
- •½ c. à café ail en poudre (1/2 c. à café)
- •sel (au goût)
- •poivre (au goût)
- •graines de sésame noir (pour parsemer)
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire le poulet dans une casserole d'eau bouillante ou au four 10-15 minutes. Laissez refroidir puis effilochez-le.
- 2
Émincez finement le chou rouge, râpez la carotte et coupez le concombre en demi-rondelles. Émincez les oignons verts et hachez la coriandre.
- 3
Dans un bol, préparez la sauce : mélangez la mayonnaise légère, le yaourt, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, l'huile de sésame, l'ail, sel et poivre.
- 4
Dans un grand saladier, mélangez le poulet effiloché avec les légumes.
- 5
Versez la sauce crémeuse et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit enrobé.
- 6
Parsemez de graines de sésame noir et de coriandre fraîche.
- 7
Réservez au frais 15-30 minutes avant de servir pour plus de fraîcheur et de saveur !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez cette salade à l'avance et conservez jusqu'à 3 jours au frais dans un contenant hermétique.","Idéale pour vos lunchbox, repas rapides ou collations protéinées de la semaine !","Vous pouvez ajouter des edamames ou des légumes vapeur pour encore plus de nutriments.","La sauce se conserve également séparément pour garder le croquant des légumes."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, JP
🐭 Les Toqués de Bianca
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