Salada de salmão e batata doce
🇫🇷 Salade au saumon et pomme de terre
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Procura uma receita saudável e gourmet para o seu almoço? Esta salada de salmão e batata doce é perfeita! Preparada em 35 minutos, é rica em proteínas e fibras.
Procura uma receita saudável e gourmet para o seu almoço? Esta salada de salmão e batata doce é perfeita! Preparada em 35 minutos, é rica em proteínas e fibras.
🛒 Ingredientes
- •250 g filé de salmão
- •500 g batata doce no vapor
- •2 c. à s. endro
- •sal
- •pimenta
- •15 g azeite de oliva
- •1 c. à s. vinagre
- •100 g iogurte grego
- •1 dizaine tomates cereja
Ler tambem nos nossos dossies
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O alho
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Cozinhar o filé de salmão no vapor, no forno ou na frigideira (10-12 min). Deixar esfriar, depois retirar a pele e desfazer em pedaços.
- 2
Preparar as batatas-doces no vapor em cubos e colocá-las numa tigela grande.
- 3
Preparar o molho: num tacho, misturar o iogurte grego, o azeite de oliva, o vinagre, o sal, a pimenta e o endro (ou cebolinha).
- 4
Montar a salada: adicionar o salmão desfiado, as tomates cereja cortadas ao meio, depois despejar o molho.
- 5
Misturar delicadamente: misturar bem sem esmagar as batatas-doces.
- 6
Acabar e servir: adicionar um fio de limão se desejado e servir fresco.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare a salada com antecedência e conserve-a no frigorífico (até 24h). Adicione o salmão pouco antes de servir para mais frescura.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Brest, Nantes, Caen
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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